#3 Pils & Munt

Wij houden van bier, maar echt, lekker bier. Dus vrij logisch dat we zijn gaan experimenteren met een biervariant. We hebben verschillende soorten bier geprobeerd; sommigen te zuur, sommige te zoet en sommige niet eens in de mosterd terecht gekomen. Uiteindelijk zijn we door gegaan met de La Trappe – Puur, een helder biologisch biertje wat van zichzelf al een licht zoete smaak heeft. Door het bier te combineren met een frisse muntsmaak blijft deze mosterd lekker licht in zijn smaak maar toch met een volle body.

Hij is pittig met een vleugje zomerse frisheid. Zo kan deze mosterd bij alle gerechten waar je een frisse smaak aan wilt toevoegen. Gebruik hem niet in overkill, deze mosterd heeft toch echt nog een pittigheidje in zich zitten.

Ingrediënten:

Bruin en geel mosterdzaad, biologische appelciderazijn, biologische la trappe – puur, verse munt, suiker, water, peper en zout.